Spaghetti al torchio - 500 gr

DISPONIBILI SOLO PER RITIRO IN LABORATORIO

Spaghetti ruvidi e sinceri, estrusi al torchio per catturare il sugo al primo incontro… e sì, col pomodoro fresco diventano davvero irresistibili.

Ingredienti:
Farina di grano tenero di tipo 0, farina di semola, uova.

Conservazione:
In frigorifero fino al giorno stesso della preparazione, oppure congelare per gustarli quando vuoi senza compromessi.

Cottura:
4–5 minuti in acqua bollente salata. Meglio assaggiare prima di scolare: devono essere al dente, come piace a tutti.

Consiglio dello chef:
Non servono effetti speciali: un filo d’olio e un buon sugo!